黑琵灣

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黑琵灣的故事

從十年前的一口海蝦開始，到今天富立洋已經陸續投入數千萬元的研究經費，為的是「永續」。對於大部份人來說海鮮已經不是指從鄰近水域捕撈而來的新鮮食材，而是.....

永續的生態水產

為了環境永續我們不抽地下水，直接從大海引進百分百純淨的高鹽度海水，並且模擬漲退潮時間，讓海水自然的流進與流出，文蛤與虱目魚每天受新鮮的海水滋養，任其野放緩慢生長，也就...

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手工製作，純天然的海水虱目魚，不添加硼砂、防腐劑....
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黑琵灣野放蚵仔來自於台南七股「台江國家公園」，與....
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我們照顧的不是虱目魚、文蛤或蝦，我們做的是對這片....
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